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12月底成都白条肉全上芯片 可查猪肉来源

作者:无 时间:2010-11-15 17:14:56 来源:四川新闻网-成都商报 浏览数:1265

  成都商报(记者 赵倩 实习记者 徐群冠一)年底,定点屠宰企业在成都区域内销售的白条肉全部都将绑定芯片。昨日,成都商报记者从成都市食安办获悉,全市生猪产品质量安全可追溯体系建设工作专项目标已制定。

  据悉,到12月底,全市生猪产品质量安全可追溯体系建设,将实现定点屠宰企业在成都区域内销售的白条肉全部绑定芯片,保证电子秤数据上传率和市场方客户端运行率达到90%以上,市场方巡查率85%以上,餐饮单位刷卡购肉率80%以上。同时,屠宰企业直营门店和加盟店完善自建溯源系统,中心城区销售门店全部可向消费者打印规范的溯源小票追查猪肉来源。

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